牛肉涨到71元/公斤，但这次涨价的“真凶”不是消费

互联网记录者分析牛肉价格上涨：9月21日全国批发均价71.59元/公斤创两年多新高，根因是2023-2025年能繁母牛存栏去化15%-20%的产能周期收缩，叠加2026年起进口牛肉三年保障措施（配额268.8万吨、配额外加征55%关税）；上游养殖户头均收益约1600元接近上年同期两倍多，机构预判景气上行持续至2027-2028年。